为加强业务交流，提升服务品质，更好地满足师生的口味需求，6月28日，百周年纪念讲堂Art café工作人员和实习生组织到勺园西餐厅参观学习。

　　本场咖啡主题培训活动由会议中心统筹安排，勺园西餐厅精心策划，路艳丽和牛红伟两位主讲老师通过幻灯片和实物演示，向大家普及了咖啡的种类和鉴别以及咖啡萃取方法，展示了外出学习的心得成果，并在随后的操作交流环节中，介绍了调整咖啡机参数的技巧和各种咖啡饮品的制作方法。

牛红伟向大家普及制作咖啡的知识

路艳丽展示咖啡制作技艺

　　在近两个小时的交流中，大家相互切磋、互通有无，不断交换对咖啡制作的心得体会。本次学习不仅丰富了大家对咖啡品种的认识，还提高了对咖啡的品鉴能力。大家纷纷表示要把所学带到工作中，让自己在遇到问题时更加游刃有余。

操作交流现场

　　Art café依托有利地理位置，融入讲堂艺术文化氛围，在为师生提供洽谈、休闲场所之外，还不定期举办艺术沙龙、主创见面交流等多种类型主题活动，为师生打造具有艺术气息的校园主题咖啡厅。未来，Art café将继续打磨产品、策划系列艺术活动，用更优质的出品满足顾客的味蕾，丰富师生的校内生活。