勺园、中关新园管理部举办端午节美食课堂

日期:2025-06-09 信息来源:勺园、中关新园
 

  5月30日,会议中心勺园、中关新园管理部在中关新园1号楼集贤厅策划举办 “手作糯粽,指染青芳”端午节美食课堂活动。来自全球各地的39名中外学子齐聚一堂,通过亲手包制粽子、制作传统线香等沉浸式体验,沉浸式感受端午文化。

活动合影

  妙手裹粽,共品仲夏珍馐。粽叶簌簌作响,糯米莹润如珠,红枣、豆沙与枣泥的甜香在空气中交织。时光西餐厅主厨刘东伟娴熟展示北方甜粽制作技艺——只见两片青翠粽叶在他指间翻飞,一舀一填间,雪白糯米与各色馅料完美融合,彩线缠绕间,一只棱角分明的粽子跃然成型。中外学子们兴致盎然地纷纷挽袖尝试,在粽叶簌簌声与欢声笑语中,一枚枚饱含心意的粽子悄然诞生。指尖流转的不只是传统技艺,更编织出一幅中外文明对话的生动图景:当外国学子首次尝试捆扎彩线,当中国同学讲解端午典故,文化交融的种子已悄然生根。

同学们学习包粽子

  识粽问典,追溯汨罗诗魂。粽香氤氲间,主持人以声情并茂的讲述,带领同学们开启一场穿越时空的端午文化之旅。从汨罗江畔龙舟破浪的激昂,到《楚辞》中“纫秋兰以为佩”的风雅;从门楣悬艾的防疫智慧,到五彩丝线缠绕的祈福之俗,一个个鲜活的典故将古人的端午盛会画卷徐徐展开。在娓娓道来间,屈原的爱国情怀、先民的岁时智慧,都化作润物无声的文化滋养,让在场学子在故事的温度中,触摸到中华文明生生不息的精神脉络。

  粽趣横生,竞题寓教于乐。“巧钓端午”互动环节匠心独运,五彩斑斓的粽子模型整齐排列,每个背后都蕴藏着妙趣横生的端午文化谜题。大家全神贯注地操控钓竿,有同学脱口而出“端午三友”的典故,赢得满堂喝彩;也有同学在“艾草香囊”的提示下茅塞顿开。钓竿起落间,彩线翻飞处,此起彼伏的惊叹与欢笑将现场化作知识的海洋。当优胜者们接过融入龙舟纹样的文创礼品时,收获的不仅是一份奖励,更是对中华文化的一次深情触摸。

钓粽子环节

  芳艾凝香,共赴香道雅韵。“古法制香”体验环节将千年香道文化化作可触可感的艺术实践。香道师以艾草为君、檀香为臣、苍术为佐,精心搭配出清香怡人的香方。中外学子们指尖轻拢慢捻,将药香细细糅入香泥,在特制模具的流转间,一根根匀称香柱渐次成型。同学们神情专注,在指尖的起落间体会着传统香道的精妙所在。当第一缕清香袅袅升起时,现场倏然静默——这穿越时空的草木芬芳,不仅诉说着古人“芳香辟秽”的养生智慧,更让青年学子在揉香制形的过程中,触摸到中华文化中那份独有的静雅与从容。

制作线香

  本次活动以端午节庆为契机,实现传统文化传承与国际人文交流的双重价值。中外学子们在亲身实践中,不仅掌握了传统技艺的精髓,更在“技进于道”的实践中,切身领悟到中华文化崇敬自然、调和身心的深层智慧。未来,会议中心勺园、中关新园管理部将持续深化文化育人、创新传播范式,通过组织更多互动体验、搭建开放包容的平台,让五洲学子在文化交流中增进理解,在思想碰撞中激发智慧,让传统文化在现代校园焕发新的生机与活力。