10月24日，勺园、中关新园举办“巧手生趣 甜心予礼”中外学子烘焙体验课堂，30名海内外学子暂别书卷、齐聚勺园西餐厅，在甜香交织中开启沉浸式美食创作之旅，共同谱写了一段温暖独特的秋日记忆。

指尖生香，曲奇载趣

活动伊始，勺园西餐厅专业西点师细致讲解了制作曲奇的关键技巧：黄油的融入带来酥松口感，糖粉的撒入增添脆感，而轻柔的揉面手法则是保持酥脆的秘诀。掌握了基本技巧后，同学们信心倍增，纷纷戴上厨师帽、系上围裙，跃跃欲试地投入制作。经过揉制、擀平、压模，面团在指尖流转，逐渐变成一个个富有创意的造型。现场气氛温馨而热烈，空气中弥漫着浓郁的黄油香气，大家在亲手实践中不仅体验了烘焙的乐趣，更收获了满满的成就感。

同学们亲手制作的曲奇新鲜出炉

妙手点彩 甜韵留心

随后的蛋糕制作环节，西点师细致讲解了蛋糕胚的烘烤要点与动物奶油的打发技巧，并现场演示装饰手法——只见她手持裱花袋轻巧转动，细腻的奶油瞬间化作缤纷花朵，在胚体上优雅绽放，引得同学们阵阵赞叹。进入实践环节，大家纷纷化身“甜点设计师”，专注投入创作：先为蛋糕胚围上一圈洁白奶油，再细心铺满色彩缤纷的新鲜水果，最后撒上香脆杏仁碎作为点缀。每一个步骤都倾注着巧思，现场沉浸于专注而愉悦的氛围之中。

西点师带领大家一同完成蛋糕创作

甜心予礼 分享含情

活动渐入尾声，同学们将亲手制作的曲奇饼干和蛋糕悉心装入精美礼盒。一份份满载心意与温情的手作甜点，即将成为与家人朋友分享的甜蜜礼物。一位来自泰国的同学捧着自己的作品，开心地分享道：“这次活动太棒了！我不仅学会了实用的烘焙技能，更在动手创造的过程中感受到了无比的放松和温暖，度过了一段美好而难忘的时光。”

同学们手捧自己制作的甜品一起合影

活动在温馨愉快的氛围中圆满落幕。来自世界各地的学子们在烘焙学习过程中相互协作、交流心得，建立了深厚情谊。合影时刻，大家手捧亲制的甜品齐聚一堂，镜头定格下一张张灿烂笑脸，也留存了这段香甜四溢的秋日记忆。这不仅是一场烘焙教学，更是一座文化交流的桥梁，不同文化背景的青年学子在协作中增进理解，共筑美好回忆。未来，勺园、中关新园将继续秉持开放包容的理念，推出更多丰富多彩的文化体验与手作实践活动，为五湖四海的学子搭建广阔的交流平台，让多元文化在燕园的沃土上交融共生、熠熠生辉。