为进一步夯实员工咖啡专业素养与实操技能，提升教师之家咖啡出品品质，教师交流中心项目部开展咖啡制作技能培训系列活动。

7月9日特邀专业讲师进行现场教学。讲师结合实际操作，展示了如何通过控制萃取参数制作出香气浓郁、口感醇厚的咖啡，并着重强调需依据咖啡豆品种特性灵活调整萃取时长，最大程度释放每款咖啡的独特风味；在拉花教学环节，讲师演示多种基础图案制作技巧，随后在场吧员依次实践，现场交流频繁且富有成效。

培训现场

此次培训后，教师交流中心项目部组织骨干员工前往咖啡工厂参观学习。深入了解咖啡从种植、采摘到烘焙的完整制作工艺，对咖啡制作有了更全面的认知。

参观交流现场

8月13日，教师交流中心举办咖啡技能竞赛，不仅检验前期咖啡培训成效，更以赛促练激发团队精进技艺热情，为提升服务品质夯实基础。

咖啡技能竞赛现场

此次培训聚焦咖啡制作核心技艺，内容紧扣实际工作需求，旨在让员工掌握规范化操作，了解品类风味与品鉴技巧，在日常服务中更好地满足师生多样化需求，为校园增添醇香，为服务注入温度。