勺园走过了风雨兼程的30载，这不平凡的一路为我们生存发展的空间奠定了扎实的基础，把我们的对客服务提升到了新的高度，使我们对勺园未来的前景充满了无限的信心!勺园正是由于有那么多的优良传统，所以造就了好的口碑更做出了很多卓越的成绩，经过多年不懈的努力和坚持，不管是社会效益还是经济效益都取得了丰硕的成果。

　　我们能够坚持好的优良传统的例子就好比教授餐。从98年开始至今，教授餐就一直都能得到了学校领导和老师们的认可，我们在经济上克服了很多困难，就目前而言现在原材料亏损每年就到达近30万。在成本加大，不减质量的情况下，做好这样一项有挑战的工作，可想我们的工作难度之大。今年校长主动提出涨价到12元/位，这不仅是对我们工作上的肯定和认可也是对我们餐厅发扬和坚持优良传统的回报。既是这样我们就应该保留更多的实惠给客人，把更好的服务展现给宾客。继续的坚持我们服务师生、服务大局的理念，把教授餐做的有声有色，使我们优良的传统得到有力的发扬和坚持。

　　此次研讨会上，大家也都交流了勺园很多方面的优良传统，也把我们的记忆带回到很多年前，去感受那朴实无华，亲切可人，坚韧不拔，欣欣向荣的勺园。就我个人而言在勺园期间所感受到的优良传统也有很多的体会和感想，并且有很多好的优良传统，我们也正在一辈辈的传承着，这是非常值得我们去继续保持和努力发扬的。我来勺园算是比较早的一批，1981年7月14日，刚刚高中毕业的我就来到了勺园，那时候的勺园还没有建好。只有1号楼存放了部分放假留学生的行李物品，还没有入住。2号楼3号楼还没有交工，4号5号楼还在建设中。回想起那时候的我还显得很不成熟，时光荏苒，岁月如歌，转眼间我已在勺园度过了30个年头。前15年我是在锅炉房工作，后15年是在餐饮部。风风雨雨，精彩纷呈，我经历了勺园的成长和壮大，从5个楼到10个楼，从1个餐厅到3个餐厅，而我个人也慢慢从一个普通的员工逐渐成长成一名餐厅的经理，对于勺园的优良传统，我看到和体会到了很多方面。

　　我从业以来感受到的第一个优良传统就是在自己的岗位上很多老师傅都能够发扬艰苦奋斗的精神，尤其是领导干部带头干的那种爱岗敬业和刻苦钻研业务的品质，让我非常敬佩和感动。

　　第二，很多勺园人都能够利用北大这个满载丰富知识和文化底蕴的环境中不断地进行学习和深造。为了能把工作做得精益求精，完成的更加出色，勺园领导也创造了很多学习和交流的机会和平台，使很多在自己平凡岗位上的员工，都能保持一种学习的精神和态度。我们的勺园人也直在传承一股积极进取，不断提升自己业务和思想水平的上进心。

　　第三，勺园的优良传统还在于勇于创新，能够保持良好的发展势头。只有不断的积极进取，推陈出新，与时俱进，才能促进我们单位的稳定发展。然后在不断的工作中我陆续的也体会到了勺园还有很多优良传统像爱岗敬业，以客为本的服务精神，齐心协力的团队意识等不胜枚举。好的优良传统使我们一代代的人在工作如鱼得水，受益良多，但是如果没有把好的传统保留下去坚持下去，就会对我们的工作造成毁灭性的影响。

　　多年前，来北大的许多宾客都住在勺园、吃在勺园，他们把勺园看作是家。在这里很长一段时期内勺园已经成为宾客在北大的首选之地，无论是在国内还是国际上都享有很高的知名度和美誉度。但是好的传统如果没有坚持，就会造成整体的滑坡，被人们摘下美丽的光环。2号楼餐厅的情况就是这样。

　　2号楼餐厅在北大曾有过辉煌的历史，在80、90年代，学生快餐售饭要排队到大厅门口，售饭窗口不够用就临时加桌子售饭。来吃饭的宾客争先恐后络绎不绝，员工们有很高的热情和责任感，餐厅里每天都呈现出一片繁荣的景象。而唯一的小厅也被大家称为校长厅，其实并不是那个厅有多么豪华，只是因为那时候有特殊的需求。当时校领导的重要宴请接待都指定要在这里，一般人基本没有机会在小厅里用餐，久而久之就被形象的冠以校长厅了。当时餐厅的中餐、西餐、中冷、西冷、面包裱花房、烤鸭房等一应俱全，厨师的技术和服务的水平，在北大也是一流的。为学校接待了很多重要服务的同时，也创造了良好的经济效益和社会效益。就是这样一个有着良好基础被大家津津乐道的餐厅，在前几年由于种种原因，包括人为的和社会的多方面因素，但是我认为最根本的一条原因就是没有坚持和发扬勺园已经具备的一些优良传统，导致了餐厅逐渐走向衰败。

　　三年前我来到这个餐厅时，过去那种人声鼎沸、座无虚席的情况早已不复存在。我看到的是没有窗户的厨房，不能制冷的冰箱，懒散的员工队伍和“鸿宾满座”牌匾下寥寥无几的3、5个就餐客人。环境的污损加上难吃单调的菜品，使客人意见很大，客人的流失严重，餐厅的经营出现问题，造成亏损严重，这样的局面就更称不上创造良好的经济效益和为学校创一流做贡献了。

　　2008年餐厅的全年毛利只有2万元，餐厅巨额亏损，哪里还谈得上是在创一流做贡献和可持续发展。要知道可持续发展是需要不断地创造经济效益来实现的。根据这一状况的出现，2009年领导把我聘到2号楼餐厅工作。在餐厅就餐环境等设备设施没有得到改善的情况下，餐厅全体员工在勺园各级领导的正确指导下，通过了新的努力和不断地坚持好的方式方法进行工作，并按照领导“服务师生，服务学校的宗旨”坚持发扬勺园的优良传统。餐厅上下恪守职责，齐心协力，使餐厅逐渐恢复了往日的繁荣。员工还是那些员工，且编制还有所减少，而大厅没有粉刷，桌椅没有更换，但是通过大家的努力，2010年餐厅的毛利达到了近百万元，这说明了什么？我认为这说明了一个企业想要持续发展，光有优良传统是不够的，还要与时俱进，发扬优良传统的同时更要不遗余力的坚持好的传统把它传承下去做下去。

　　总而言之在这30年来我一直以自己是一个勺园人感到自豪，我在这里成长学习，成家立业。大学在这里读的，老婆在这里娶的，房子是这里分的，个人也从这里由一个18岁什么都不懂的青年迈入了中年，从一个普通员工做到了餐厅经理。我觉得这一路我感受到的不仅仅是勺园的优良传统对单位繁荣发展所起到至关重要的作用，对推动会议中心的建设也势必起到深远的影响，乃至对我们普通的员工也有很大的积极地引导和带动作用。作为一个勺园人我真的觉得非常的幸运和自豪。最后也希望我们的单位蓬勃发展，会议中心的事业日益壮大！