为更好的服务北大师生，会议中心勺园西餐厅在第67届国际儿童节来临之际，成功举办亲子烘焙课堂。首期烘焙课堂信息一经发布，就吸引了来自学校机关院系数十位老师积极报名参加，最先报名的前16组家庭成功获选，大家一同在勺园西餐厅开启了一场别开生面、快乐温馨的亲子烘焙之旅。

    五颜六色的气球将课堂装点一新，一群快乐而充满朝气的小朋友在家长们的陪伴下穿上俏皮可爱的卡通厨师围裙、袖套，戴上厨师帽，变成一个个有模有样“小厨师”。第一次接触烘焙的小朋友们兴奋不已，迫不及待想要亲手做出美味甜点。首期烘焙课堂由勺园西餐厅厨师长崔江胜和西餐面点领班刘军武担任指导老师，指导各组家庭现场制作玛芬蛋糕和趣多多饼干。

指导老师崔江胜和刘军武讲解制作要领

刘军武示范制作技巧 

    课堂上，刘军武为各组家庭讲解制作甜点的各种原材料、份量配比以及制作过程中的手法技巧，边讲解、边示范。家长和小朋友们全神贯注认真听讲小朋友在家长的帮助下第一次与面粉、鸡蛋、牛奶、黄油亲密接触，原料配比混合、和面压模、裱花装饰依次进行。五颜六色的奶油在小朋友们手中变成一只神奇画笔，描绘出一个个充满童趣的作品，热情的太阳、跳动的音符、缤纷的彩虹、憨态可掬的小马都成了各自蛋糕的名片，小动物饼干、数字饼干还有七巧板饼干，小厨师们创意无限，甚至也激发了厨师们的想象力。

   

制作玛芬蛋糕

 

制作趣多多饼干

    崔江胜厨师长和刘军武主厨对每一位“小厨师”的作品进行点评，小朋友们更是有声有色地对自己制作的小蛋糕进行介绍。最后，勺园西餐厅给每位小厨师颁发了首期烘焙课堂“优秀小学员”荣誉证书。小朋友们拿到证书欢笑雀跃，合影留念。当香喷喷的蛋糕和饼干出炉后，每位小朋友都先将自己亲手制作的这份甜蜜与家人分享，并认真地将一块块亲手制作的小蛋糕、小饼干装进盒子里，表示要带回学校和好朋友一起分享。会议中心勺园西餐厅首期亲子烘焙课堂得到参与者的高度评价，孩子们度过了开心难忘的儿童节，老师们也纷纷感谢勺园西餐厅举办的这次寓教于乐的烘焙活动，为家长们搭建了一条走进孩子们精神世界的桥梁，孩子们在活动中不仅提高了动手能力，更学会“分享”和“感恩”，老师和孩子们都期盼勺园今后能够继续开展此类活动。

勺园西餐厅为每位小学员颁发“优秀小学员”荣誉证书

    会议中心勺园管理部作为北大后勤接待服务保障部门，始终坚持“服从学校大局，服务广大师生”的根本宗旨，不断提升服务品质，创新服务内容，努力让师生在辛勤工作和学习之余，更好地享受和体验丰富的校园文化生活。